最近、食べ物で「特製」とか「限定」とか銘打ったものが氾濫している。「特製」がありながら同じ店に並が無いことが多く、「特製」という言葉だけが踊っている場合が多い。昔通っていた洋食屋には「ハヤシライス」と「特製ハヤシ」があり、「特製」を頼んで料理が来るまでのワクワク感は何とも言えないものがあった。そして運ばれてきた特製ハヤシをソースボートからライスに移す（並みのハヤシは最初からライスにかかっている）時の高揚感。一匙口に入れたときの至福感。
特製と標榜するからにはそれくらいの雰囲気が欲しいと思う。何もないのに敢えて名付けるのは商慣習というかモラルに反するのではないか。
